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Salade de Macaronis...

Honestwoman
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Honestwoman

Date d'inscription : 22/09/2009
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Posté le 08/10/2009 à 22:49:28

*Ingredients:pour 4 personnes
-150g de Macaronis (en noeuds de préférence)
-200g de petits-pois cuits à la vapeur -2 grosses tomates -100g d'olives (noires) -1 boite de thon(à l'huile) -2 oignons verts -1 cuillère à soupe de vinaigre -2 cuilères à soupe d'huile d'olive -3 brins de menthe -4 feuilles de salade verte -de la mayonnaise.
*Préparation:
...Plongez les pâtes dans une casserole d'eau salée bouillante.laissez cuire 15 minutes.
...Mettez une petite casserole à bouillir,y plonger les tomates 1 à 2 min pour pouvoir les peler facilement.ôtez aussi leurs pépins et les couper en dés.
...Emiettez le thon et le mélanger aux petits pois et aux olives.
...Epluchez les deux oignons et les hâcher trés finement.
-Mélangez le tout.
...Lorsque les pâtes sont cuites,les égoutter et les passer rapidement sous un filet d'eau froide.
...Disposez les 4 feuilles de salade verte dans un plat de service,les garnir avec les pâtes mélangées à la garniture.
...Faire la vinaigrette et en arroser la salade.Parsemez avec la menthe finement coupée et de la mayonnaise.
**************************Bon appétit à tous*****************************

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